老刘和小刘父子两人为了牟取经济利益，无视国家法律和人民群众的生命健康安全，在自己生产的“红肠”内大剂量加入亚硝酸钠作为保鲜、上色剂。近日，蚌埠市蚌山区法院以父子两人犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别判处两人有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币六万元。

2012年9月以来，被告人老刘和小刘父子在蚌埠市自己的家中私设卤水加工厂，无证生产红肠、猪拱嘴等食品，为了让红肠保鲜上色，在食品中过量添加亚硝酸盐，获取非法利润。2014年6、7月，蚌埠市食品药品监督管理局对购买两人生产“红肠”的一销售场所及被告人家中依法进行检查，搜查并扣押“红肠”。经抽样检验，父子两人生产、销售的“红肠”中，亚硝酸钠含量分别为每公斤844毫克、704毫克，超出国家规定“亚硝酸钠作为食品添加剂时，每公斤食品中的含量不许超过30毫克”的20多倍。

法院经审理认为：老刘和小刘生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。综合考虑两人认罪、悔罪表现，退赃情节，生产、销售的时间跨度、数量及社会影响等因素，法院遂依法做出上述判决。